Nel ristorante della Berggasthaus Walde a Riffian c’è molto spazio, nella sala con 50 posti a sedere e sulla terrazza panoramica con circa 30 posti a sedere. L’accogliente stube contadina, con 20 posti a sedere, è particolarmente indicato per le occasioni speciali.
Troverai un’ampia scelta di specialità altoatesine e altri piatti deliziosi. Si inizia con zuppe deliziose come la zuppa di canederli al bacon o la zuppa di canederli al fegato. Naturalmente non mancano i canederli di spinaci e al formaggio, pasta, carne e pesce. Il menu propone inoltre varie specialità a base di uova, tra questi il „Kaiserschmarren“ (frittata dolce) e gli omelette. Anche in Alto Adige una vera e propria Marende fa parte della giornata. Per concludere in dolcezza, c’è una scelta di strudel e torte fatte in casa.
Premio “Cucchiaio d’oro”
Siamo particolarmente orgogliosi di essere stati premiati da ospiti di lunga data provenienti da Detmold/D e da buongustai dell’Alto Adige. Alla proprietaria e chef Waltraud Prünster è stato conferito l’ambito premio „Cucchiaio d’oro“.
