Im Restaurant des Berggasthauses Walde in Riffian gibt es viel Platz, in der Gaststube mit 50 Sitzplätzen und auf der Aussichtsterrasse mit ca. 30 Sitzplätzen. Für besondere Anlässe empfiehlt sich besonders die gemütliche Bauernstube mit 20 Sitzplätzen.
Sie finden eine große Auswahl an Südtiroler Spezialitäten und sonstigen köstlichen Speisen. Dies beginnt bei leckeren Suppen wie Speckknödelsuppe oder Leberknödelsuppe. Nicht fehlen dürfen natürlich Spinat- und Käseknödel, Nudeln, Fleisch und Fisch. Zudem gibt es auch verschiedene Eierspeisen wie Kaiserschmarren und Omelett. Auch eine ordentliche Marende gehört in Südtirol zum Tag dazu. Als süßer Abschluss stehen verschiedene hausgemachte Strudel und Kuchen zur Wahl.
Auszeichnung „Goldener Löffel“
Für den Gasthof Walde ist es eine besondere Ehre von langjährigen Gästen aus Detmold/D und Kennern Südtirols geehrt zu werden. Mit großer Freude nahm unsere Köchin und Chefin, Waltraud Prünster, die begehrte Auszeichnung – den „Goldenen Löffel“ – entgegen.
